摘自11月5日《皖江晚報(bào)》B3版

本報(bào)訊 家住馬鞍山市東崗小區(qū)的王女士，孩子剛?cè)軞q。今年以來(lái)，她到超市買(mǎi)鹽與別人有些不同，不買(mǎi)普通的碘鹽，而是看上了一種“鈣強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽”。王女士說(shuō)，孩子正在長(zhǎng)身體，買(mǎi)點(diǎn)含鈣的“營(yíng)養(yǎng)鹽”，每天吃鹽的同時(shí)還能增加孩子的營(yíng)養(yǎng)。
如同王女士一樣，今年以來(lái)，隨著市民消費(fèi)需求的提高，該市市場(chǎng)含鋅、鈣、硒等元素多品種營(yíng)養(yǎng)鹽受到越來(lái)越多的市民尤其是年輕消費(fèi)群體的歡迎。昨日，該市鹽務(wù)局有關(guān)人士介紹說(shuō)，今年，該市市場(chǎng)多品種營(yíng)養(yǎng)鹽的銷(xiāo)售情況，大大好于往年。1-10月，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)了30%。主要原因是，市民吃鹽開(kāi)始注重營(yíng)養(yǎng)了。
據(jù)了解，目前，該市市場(chǎng)供應(yīng)的多品種營(yíng)養(yǎng)鹽，由省鹽務(wù)部門(mén)統(tǒng)一生產(chǎn)。主要有，含鋅、鈣、硒強(qiáng)化鹽、低鈉鹽以及多元素營(yíng)養(yǎng)鹽等，約有頭十種。每500克的價(jià)格在2.2元--3.3元不等，雖然售價(jià)較每500克1.3元的普通碘鹽要高，但因其含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分，受到許多市民的青睞。
有關(guān)專(zhuān)家介紹說(shuō)，通過(guò)食鹽補(bǔ)充人體所需的各種微量元素，既經(jīng)濟(jì)又方便有效。如加鋅、鈣之類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)鹽，不僅可作為調(diào)味品，還可補(bǔ)充鋅、鈣等微量元素，低鈉鹽對(duì)中老年人預(yù)防高血壓有一定幫助，含硒的營(yíng)養(yǎng)鹽經(jīng)常食用還能提高人體的免疫能力。（本報(bào)記者 廖嵐鈞）