摘自2008年5月16日《皖東晨刊》3版

晨刊訊衣服沾上油污，用溶有鹽的堿水洗滌，能洗得很干凈；在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水，可防止發臭和油污堆積并保持清潔……昨日是我國第十五個“碘缺乏病防治日”，我市鹽務部門和疾病預防控制中心共同舉辦的鹽文化宣傳活動吸引了眾多市民關注，不少市民都稱，沒想到平時使用的食鹽在生活中有如此多的妙用。而據疾病預防控制中心專家介紹，我市目前仍屬缺碘地區，享受健康生活，市民仍需堅持食用碘鹽。
　　市疾病預防控制中心專家介紹，碘是人體所必須的一種元素，若補充量不足會導致碘缺乏病，主要表現為甲狀腺腫大，俗稱“粗脖子”病。預防碘缺乏病，需要長期適量補碘。而人體需要的碘主要來源于食物，吃加碘食鹽是目前人們補充碘的最好方式。正常人每天食用5-15克左右碘鹽就滿足了人體對碘的生理需求。
　　“這些工業用鹽、劣質鹽我們普通市民怎么區分呢？”在宣傳活動中，市民最為關心此類問題。市鹽務局工作人員介紹，市民除了應到正規超市等購買碘鹽外，購買時可注意查看；假冒碘鹽的包裝沒有防偽標志或防偽標志模糊，包裝的色澤也與正品有所區別；食鹽價格為國家制定，零售價格大多標注在包裝上。
　　據介紹，2007年我市共查獲各類涉鹽案件336件，查獲各類鹽產品71.496噸。市鹽務部門介紹，現在市場上已存在有工業鹽冒充食鹽等行為，我市鹽務部門已加強了打擊力度，他們還將從源頭上加強對工業用鹽單位管理。工作人員提醒，市民如發現市場上存在假鹽、私鹽等，可撥打3056714向鹽務部門舉報。
　　（記者張開興宋蕾）